Nesta versão, chef Melchior Neto apostou nas especiarias na elaboração da carne, ganhou um preparo das Índias. Ingredientes 1,5 kg de lagarto 1,5 litro de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura 1 cebola 1 salsão 4 folhas de louro 2 cravos-da-índia  1 canela em pau Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Molho 3 colheres de azeite 1 cebola roxaRead More →