Diante do crescimento da participação dos alimentos industrializados na dieta brasileira e o perigo que isso proporciona, médicos e outros profissionais relacionados à área da nutrição costumam enfatizar que a refeição padrão brasileira – carne, salada, legumes, arroz branco e feijão – é a composição “perfeita” para a manutenção deRead More →

Divulgada, em 2018, pelo Ministério da Saúde, a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) constatou que o hábito alimentar do brasileiro vem se tornando cada vez mais saudável. Conforme o levantamento, o consumo regular de frutas e hortaliças cresceu 5%,Read More →