Feito com macarrão cabelo de anjo, a sobremesa é um dos clássicos mais saborosos desta culinária. Receita enviada pela Adria. Ingredientes:1 pacote de macarrão Cabelo de Anjo1 xícara de açúcar100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 xícara de queijo muçarela ralado grosso1 xícara de água200 gramas de ricota Calda1Read More →

Nesta versão, chef Melchior Neto apostou nas especiarias na elaboração da carne, ganhou um preparo das Índias. Ingredientes 1,5 kg de lagarto 1,5 litro de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura 1 cebola 1 salsão 4 folhas de louro 2 cravos-da-índia  1 canela em pau Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Molho 3 colheres de azeite 1 cebola roxaRead More →

A Adria nos enviou a receita de Crostini de Cogumelos. Os crostinis são ideais para começar a refeição, os cogumelos quando bem temperados trazem uma explosão de sabores ao paladar. Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite1 dente de alho picado½ cebola pequena picadinha200 g de cogumelos paris em lâminas200 gRead More →

Receita de Picolé Pink Lemonade  da Escola SorveteTempo de preparo: 3h Ingredientes: 2 xícaras de polpa de framboesa ou amora;1/3 de xícara de suco de limão;1/4 de xícara de açúcar;1/2 xícara de agave;1 colher de café de xantana;1 xícara de água Modo de preparo: 1) Misture todos os ingredientes numaRead More →