O Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa em Gramado, nos passou essa receita para os intolerantes ou adeptos às dietas sem glúten e lactose: Bolo de Cenoura com Beterraba (sem glúten e sem lactose) Rendimento: 1 unidade com 16 fatias Calorias por porção: 57 kcal (com creme de soja) / 102Read More →

Glúten e Diabetes – estudos recentes indicam que pessoas que não consomem glúten têm mais chance de desenvolver diabetese segundo o Dr. Marcio Krakauer, diretor da SBEM-SP, há conclusões indiretas em parte desses estudos, onde a redução das fibras seria a causa do aumento da incidência de diabetes, uma conclusão possívelRead More →