INGREDIENTES:
1 pé de aipo picado
250g de batatas picadinhas
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
2 tabletes de caldo de carne
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque 1 colher de manteiga, acrescente o aipo, o caldo de carne, as batatas e a água, ferva tudo até que os vegetais fiquem macios.
Retire e passe no liquidificador, acrescente a outra colher de manteiga e retorne ao fogo para aquecer bem antes de servir.
Veri Serpa Frullani, brasileira, mãe e esposa, atualmente vive em Dubai, já morou em Nova York, São Paulo e Rio de Janeiro. Bacharel em Turismo, produtora multimída, escritora, designer de acessórios, também é editora do Portal Vida Adulta, do Geek Chic e do Firma Produções. Já editou os extintos Brazilians Abroad e Comida Brasileira. Veri Serpa Frullani tem presença e influência na internet desde 1999, já foi colaboradora de vários projetos e sites, entre eles TechTudo, Digital Drops, Olhar Digital e dos extintos Nossa Via e Deusario.