SALGADINHO DE QUEIJO COM CURY

ByVeri Serpa Frullani

INGREDIENTES:

100g de farinha de trigo

60g de manteiga ou margarina

50g de queijo parmesão ralado

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de Cherry Brandy

2 colheres (chá) de cury

2 colheres (chá) de mostarda em pó

1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio

sal a gosto

pimenta de caiena a gosto

MODO DE FAZER:

Amasse bem a manteiga com ol queijo ralado, acrescente a farinha, bicarbonato, cury, ovo, mostarda, leite, cherry brandy, sal e pimenta e amasse bem até obter uma mistura macia.

Com um rolo, abra a massa (1/2cm) corte no formato que preferir, coloque em uma forma forrada com papel manteiga, leve ao forno médio pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos. Sirva ainda quente.

Veri Serpa Frullani, brasileira, mãe e esposa, atualmente vive em Dubai, já morou em Nova York, São Paulo e Rio de Janeiro. Bacharel em Turismo, produtora multimída, escritora, designer de acessórios, também é editora do Portal Vida Adulta, do Geek Chic e do Firma Produções. Já editou os extintos Brazilians Abroad e Comida Brasileira. Veri Serpa Frullani tem presença e influência na internet desde 1999, já foi colaboradora de vários projetos e sites, entre eles TechTudo, Digital Drops, Olhar Digital e dos extintos Nossa Via e Deusario.