[Receita] Salmão com molho de manga

[Receita] Salmão com molho de manga

Salmão com molho de manga
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 filés de salmão (400 g)
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de suco concentrado de manga
  • meia colher (chá) de mel
  • 4 colheres (sopa) de maionese


Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com sal e o alho. Reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão por 5 minutos de cada lado. Reserve.

3. Na mesma frigideira, coloque o suco, o mel e deixe ferver.

4. Acrescente a maionese  e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.

5. Cubra o salmão com o molho e sirva em seguida.

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